酒を扱うという事なので、こちらでもお世話になります。
もっとも、今は薬の関係でお酒飲めないので、昔の知識になりますけど。

日本酒や焼酎は、少々値段が張っても所謂プレミアムものを一度飲むことを
お勧めします。
本当なら、焼酎なら「森以蔵」や「村尾」、「魔王」とかは飲んでもらいたいですが、
なかなか飲む機会はないですね。たまに居酒屋でおいてある所もありますが。

多少入手しやすいので、大海酒造の「海」という焼酎は美味しかったですね。
いい焼酎は、臭みもなくするっと飲めるのにしっかりとうま味も感じさせます。

日本酒はなかなか難しく、大吟醸、吟醸、純米酒から原酒やしぼりたてとか
色々分類されます。まずは出来れば地方の地酒の美味しいのを探したいですね。

静岡の「磯自慢」とか長野の「真澄」とか美味しかったです。
山形の「十四代」はいつか飲んでみたいけど、無理かなぁ。

最初から飛ばし過ぎた感じになってしまいましたが、よろしくお願いします。

お疲れ様です！

カルパスとか美味しいですよねぇ。
自分もお酒とおつまみが大好きです！

生息地が東北なので近いかもしれないですねヾ(・ω・)ゞ