　こんばんは。

　今日は、余り物で炒め物をしました。かまぼこ、キャベツ、卵が具材になりますね。

　調味料は麺つゆ、ウスターソース、コショウだけでシンプルにしました。

　まず、かまぼこやキャベツを切り刻みます。かまぼこは短冊切りにして、キャベツはざく切りにしますね。卵も割り、解して。

　んで、フライパンに油を引いたら。かまぼこ→キャベツの順で炒めます。コショウもこの時に加えますね。一通り、熱が通ったら水を入れましょう。ウスターソース、麺つゆを加えたら、10分くらい煮ます。水気が少なくなってきたら、割りほぐした卵を少量ずつかけ回します。軽く混ぜて、弱火にして。少し経ったら、火を止めます。お皿に盛り付けて完成ですね。

　ちょっと、ピリ辛になりましたが。あっさり系の味です。キャベツの甘味も加わってご飯が進む一品になりましたね〜。

　これも美味しくいただきました。

　それでは失礼します。