＜材料＞

・市販のカレールー(1個)

・白ネギ(1本)

・豚の小間切れ(100ｇ)

・水(200ｃｃ)

・塩(少々)

・オリーブオイル(小さじ1)

・炊きたてのご飯

＜作り方＞

1)白ネギは、1ｃｍぐらいの大きさにカットします。

2)鍋にオリーブオイルを引き、中火で、塩を少々入れながら、豚の小間切れを炒めます。

3)白ネギを加え、弱火で炒めます。

4)白ネギと豚肉に火が通ったら、水を加えます。

5)市販のカレールーを加え、約20分間、弱火で煮込みます。

6)カレー皿に炊きたてのご飯を盛り、カレーを盛り付けて、出来上がりです。

コメント：ネギは実に色々と美味しいお野菜ですね。ネギ好き必見です。

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