ベルちゃんのため息😮‍💨

第12話 あたしの好きなお酒 🍸

　あたしは、未成年ではありましぇーん！[🍺]~(￣▽￣)~*

　エルフのベルフィールで～す。だ～か～ら、おしゃけふぁ～大好きでーす！

△▼△▼……しばし、酔い覚まし……△▼△▼

　失礼いたしました……あたしとしたことが……お～ほほほほ……………。

　あたしは、お酒🍶が好きなんだけど、すぐ酔っちゃうの。だからと言って、飲む量が少ない訳じゃないわ。

　いろんなお酒を飲めるし、たくさん飲めるの。ただし、酔うので周りの人が大変だそうよ！あたしは、知らないもん🤪！

　ソージはね、あたしが酔っぱらっても、ちゃ～んとお世話してくれるの。だから安心なのよね。

　あたしね、甘いのが好きなの。

　よく飲むのは、ワイン🍷かな。それから、この間クリスマスに飲んだシャンパンも美味しかったなあ～。

　ビールに似てるけど、シードルっていうお酒も好きよ。

　シュワシュワしてて、ピリッと、甘ーいの。

　あたしね、自分でカクテルも作るの！素人だからただ混ぜるだけなんだけどね。

　シードルに牛乳を混ぜると、とってもまろやかになって美味しいのよ。

　あたしはリンゴ🍎を絞って作ったものが好き。

　リンゴのシードルに、氷を入れて、牛乳🥛を混ぜるの。隠し味に缶入りの甘酒を１０％ぐらい加えるのね。とっ～ても深みのある味になるわ！

　日本酒も美味しいわよね！

　特に、純米吟醸酒（じゅんまいぎんじょうしゅ）よ。

　でもね、一番美味しいのは、日本酒を作る時にできる“酒粕（さけかす）”なのよ。知ってた？

　あたしは、酒粕も大好きなの。

　特に板粕（いたかす）ね。

　白い厚紙のようになっているわ。何枚か重ねてあるの。少し湿気はあるけど、基本的に乾いているから手で持って千切って食べることができるの。

　アルコールの抜けたお酒の味がするわ。

　この板粕をお鍋に入れ、水で溶いて沸かすの。

　しばらく煮詰めると、板粕は、白く濁ったようになって溶けていくわ。

　あたしは、これを一晩凍らせて、凍った上澄みと、沈殿した酒粕を混ぜて食べるのね。最高よ！

　後ね、これにさっきの純米吟醸を混ぜて、アルコール分を加えると、大人の甘酒になるわよ。甘いし、酔えるし、最高ね。

　本当はあたし、酔うのも早いけど、醒めるのも早いの。

　だけど、最近はねお酒が醒めても、ずーーーーーと酔ったふりして寝ちゃってるのよ。

　そうしたら、ソージがちゃ～んとお世話してくれるんだもん！いいでしょ！✌️

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次回は「スウィートルーム」をお送ります。