第04話 牡蠣厳禁

参考資料

牡蠣に関するエトセトラ

アルファベットの「R」が付く時期が一般的に旬とされる

未加熱の生牡蠣=食中りとのせめぎ合い。

『秋季』旬の圏外

09月:SEPTEMBE「R」

10月:OCTOBE「R」

11月:NOVEMBE「R」


『冬季』旬真っ盛り

12月:DECEMBE「R」

01月:JANUA「R」Y

02月:FEBRUA「R」Y


『春季』旬の余波

03月:MA「R」CH

04月:AP「R」IL

適正旬期:12月から2月にかけて

付着細菌:ノロウイルス


牡蠣は夏季に産卵期に入るので

旨味成分が落ち、水揚げ量も落ち込む。


海のミルク・グラノーラという食事スタイルは

完全に食中毒を挑発しており

赤玉だらけのガラポンくじを

ぐるんこぐるんこ廻すようなものである。


ちなみに白玉がハズレくじ。

どれくらいの確率で被弾を回避出来るのか?


星野美智留は見舞いに来てくれた友人が

縁起を担いで宝くじを買って来てくれた。

この時点で彼女の運気は未関与である。

功と出るか、あだとなすか?

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