みんな！居酒屋へ行こう！

第1話鶏のちから

この「鶏のちから」は、千種区今池にある焼き鳥が中心の居酒屋だが、一品料理も色々揃っている。

僕はまず、黒ビールを注文する事が多い。

居酒屋で黒ビールを飲むことが出来る店は、ここしか知らない。

黒ビールは何もつままず、コーヒー感覚のこのビールを飲む。

続いて、赤星。赤星とは、サッポロのラガービールである。

それを、旬のものと焼き鳥盛り合わせで楽しむ。

生ビールとラガービールの違いは、ご存知だろうか？

生ビールは製造過程で酵母をろ過装置で取り除くから生ビール。

ラガービールは、酵母を熱処理で死滅させる。70℃位の温度で。

しかし、缶ビールにラガービールと書いてあっても、ほとんど生ビールなのだ。

試しに、キリンラガービールの缶を良く見て欲しい。

「生」と、書いてあるはずだ。

だいたい、サッポロラガービールと、キリンクラシックラガーが熱処理してあるビールで有名である。

僕はサッポロの赤星が大好きである。しかし、店主に言わせれば赤星が飲みだされたのはここ、4、5年前からだと言う。

僕も30代までスーパードライで、40になってから、キリンクラシックラガーや赤星を飲み始めた。

苦みが旨いのだ。

ここの店の名物は、団子と呼ばれるハンバーグ。

もちろん、鶏の刺し身などあるが、刺し身は地元の鶏の刺し身が最高なので、名古屋市の刺し身は食べない。

ここは、日、祝日以外は昼の2時から開店する。

今池での飲み会の時間潰しによく利用している。僕は量飲むから3000円代だが、1000円のちょい飲みセットもある。

来月の20日に飲み会があるので、また利用したい。

しょっちゅうは行けない。

金が無いのと、地下鉄東山線で乗り換えしないと行けないので、面倒臭いからだ。

来週、ちょい飲みしてやろうかな？

客層も良い。

若者の姿を見た事がない。

静かに飲める店で、店外に灰皿が設置してある。

この前は、さらしクジラがあったから、食べたら美味しかったなぁ。

名古屋市にお住まいの読者の皆様。

今池に寄ったら鶏のちからを楽しんでください。

スマホのナビ通りに歩けばいいので。

今池駅、7番出口から歩いて3分の場所です。