第27話 新さん、ありがと
「いただきます」
オムライスで玉子の包みかたは数種類あるが、ここの喫茶店はドレスドオムライスだった。
高く盛り付けられたチキンライスの上を、半熟の玉子が渦を巻いていてドレスのスカートのような美しいドレープが包んでいた。
その周りを生クリームが回しがけられたビーフシチューが囲い、仕上げのパセリの緑が鮮やかに華を添えている。
「見ためがとてもいいな。若い人たちの間で人気になっているのがわかる」
可愛い従業員以外にも、つい写真を撮りたくなるような映える盛り付けが人気の秘訣だろう。
早速、スプーンですくって口へと運ぶ。
「美味しい」
ひとくちで分かる完成度の高さ。
ただ映えることだけを狙った料理とは一線を画していた
玉子の半熟加減も絶妙で、チキンライスにはマッシュルームが入っていて、きのこの旨味と食感のアクセントになっていた。
ビーフシチュー単体ですらホテルに出てきてもおかしくないような絶品なのに、それを掛け合わせたら美味しいことは間違いなかった。
ひとつひとつが丁寧で作り手のこだわりが感じられる。
二口目、三口目へとどんとんと手が伸びる。
「それではコーヒーを頂くか」
濃厚な味が口いっぱいに広がったところに、ひとまずリセットを図る。
スプーンを置いてカップを手に取り、コーヒーを
「……これは、良いな」
目がさめるような衝撃ではなく、目を細めたくなるような上品な美味しさがそこにあった。
少し深煎りなクラッシックな味わいの中に、どこか遊び心が加えられていて、このお店を体現しているようだった。
一気にこの店への好感度が上昇する。
「豆を買って帰ろうかな」
この喫茶店はコーヒー豆を売っていた。
普段は手間がかかるためコーヒーマシンにしているが、ときには自分で淹れることもある。
思わず買って帰りたくなるような好みの味だった。
それからしばらくしてオムライスも食べ終わり、残されたコーヒーを味わっているところに学校の制服姿の
リボンを忘れた日以来、
「お待たせ。あれ、
「ゆっくり食べるつもりだったんだが、美味しくてつい」
早く食べたことを言われてちょっと恥ずかしくなった俺は、頭をさすりながらいう。
「良かった。満足してくれたみたいで嬉しい」
「お、
「て、店長! ちょっと!」
「なんで隠してるのお? 自分で作ったー、ってボクだったらすぐ言っちゃうのにい」
「これ、
「う、うん……。レシピはこのお店のだけど……」
「すごいじゃないか! 玉子の焼き加減とか俺には真似できそうにない」
レシピがあっても作る人の腕次第なので素直に感心する。
「ですよねえ。うちはウェイターとシェフのどっちもしたいって子には両方教えるようにしてるんです。まあ可愛い子に料理作ってもらえたらそれは格別ですからねえ。最近はコーヒーの淹れかたも教わりたいって言ってたけど、その意味が今日わかった気がするなあ」
「……店長」
「おおっと、また喋りすぎたみたいだねえ。お邪魔してすみません」
ぷくっと頬を膨らました
すると
そして、ようやくテーブルへとついた
「あの
「ん?」
「どうして横に座ってるんだ? 向かいの席が空いているはずだが」
テーブル席なのになぜか俺の横に座っていることを尋ねる。
黒と赤の綺麗にのびた髪が俺の肩に触れそうな距離にあって、料理とは違った甘く優しい匂いがする。
「あ」
言われた
この反応は無意識だったのだろうか。
俺の家ではいつも隣に座っているからその名残ということか?
「ごめんなさい、移動するね」
立ち上がろうとしたそのとき。
「お待たせしました。ナポリタンとクリームソーダです」
退勤する前に頼んでいたのであろう
移動するタイミングを失った
そこから
◇ ◆
日が落ちて、青と
そんな空の下を俺と
『ちょっと遠回りして帰ろ』
そう誘われて、店から駅までの距離を通常よりも時間をかけて進む。
「
改めて俺はお礼をいう。
「こちらこそ、来てくれてありがと」
「料理も美味しかったし、
「うん、
どこか誇らしそうな顔で
自分の職場を褒められるのは嬉しいことなのだろう。
あれからだが、
お会計を対応してくれて、もう一度お礼を言ったら、
『今日はいいもの見れたから、気にしなくていいよお』
と、こちらに恩を着せることなく返してくれた。
だから俺は多めにコーヒー豆を買って、少しでもお店に貢献するのだった。
「
俺は
気がつけば川に掛かる橋の上を歩いていた。そこから抜けるように広がる空の綺麗なグラデーションが目に映る。
「良い景色だな」
「でしょ? だから
それに、と
「――ここは
どことなく見覚えのある景色に記憶がよみがえってくる。
しかし、あの日は深い夜だった。
「初めて会ってから、もうそろそろ三年経つんだよ。早いね」
「ああ、そうだな」
あの日からもうすぐ三年か。
「あの日のおかげで
「その感じは伝わってくるよ」
朝にご飯を一緒に食べながら話している会話の中の
「
真剣な目をした
「どうしたんだ急に」
「ううん、言いたくなっちゃっただけ」
俺たちの間に沈黙が流れる。そこからしばらくして歩き出す。
他愛もない会話をしているうちに駅に到着した。
「あ、もう駅に着いちゃった」
「遠回りをしたのに早かったな」
「ふふ、そうだね」
俺のひとことに
「じゃあ
「
その後ろ姿をみてなぜか、追いかけないといけない、そんな気持ちになって手を伸ばす。
当然のように手は空中をさまよった、居心地の悪くなった手を引っ込めて俺も家に帰ることにした。
次の日、
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