第3話料理の野菜の花

大根や人参を料理するとき、ヘタを切りますよね。そのヘタは捨てては勿体ない。

ヘタの部分が少し浸かるほどの容器に大根や人参のヘタを切った方を下向きにして、管理すると、ヘタから芽が伸びて花を咲かす事が出来る。

大根の花言葉は「潔白」。人参の花言葉は「つつましい幸福」。

水は1週間に1度、換えましょう。

場所はキッチンでもいいですし、玄関なんかにおいてあれば、それこそ園芸研究会の会員。

半日陰の場所で良い。日光に当たらなくても成長する。

肥料の必要もない。

捨てていた、大根、人参のヘタで園芸が出来る事を初めて知った方は是非、試してみて下さい。

今日のオマケでした。

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