ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は義母のお友達のうちまで送迎して、ついでにお茶まで呼ばれてきました。

お土産は、キュウリ、ナス、梅、ハチクの下茹でをしたものです。

今の時期、ナス、キュウリ、ピーマンはご近所をぐるぐるしておりますが、ハチク（しかも下茹で済）は珍しいです。

今日はこのこのハチクを煮物にしましょう。

もう下茹ではしてあるので、味付けだけです。

ハチクはサッと水洗いをして、鍋に入れます。

冷凍にしてあったので、味付けは濃いめにしましょう。

鍋に煮干し、水、薄口醤油、みりんを入れ火にかけます。

落し蓋をしてしばらく煮ます。

火を消して冷めるまで置いていきましょう。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

下茹でまでしてあると楽でええなと言われました。

（アレルギーのある夫も3切れ食べて、美味しかったと言っていました）

近況ノートに写真があります

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい