あまねく、平等に（詩集）

第187話 惰性で作った酢胡椒の餃子タレ

　ごとうびの１月１０日。何とか仕事を終らせ、早速昼過ぎから一杯と相成りましてですね、京都王将某店の日替わりランチで飲むことに。

　今日は餃子はやめておこう。

　おかずに、あんかけのあげ餃子があるから。

　その代わり、チャーハンとラーメンは増量しておきます。

　これで夕方それほど食べなくてもいいぞ。

　で、で、で！

　餃子は食べないつもりなのに、いつもの惰性で、餃子たれのさらに胡椒をまずまぶして、それからその上に酢をかけて、さらに少しラー油を落としてかき混ぜて、いつものように酢バージョンの餃子たれを作ってしまいました。

　し、しまった！

　も、もったいないことをした。

　でもまあ、まずはあんかけあげ餃子とチャーハンで一杯飲みます。

　少し、考えてみた。

　そ、そうか！

　この手でやってみよう。

　これなら、たれを無駄にしなくて済む。

　２本目の瓶ビールと、後で頼むことにしていたラーメンを頼みます。

　今日は、台湾ラーメン。

　それを考えたら、これは大正解だったな。

　その予感は、的中しました。

　さあ、程なくビール、ついで、台湾ラーメンがやってきました。

　よく見ると、ラー油がのっている。

　まずはひとくちふたくち、スープを飲んでみる。

　これならいけるぞ！

　さっそく、餃子たれの酢胡椒を台湾ラーメンに投入。

　しっかり投入したら、かき混ぜて、さらにまたスープを一口。

う、うまい！

酢の酸味が適度に絡んで奄美にまでは行けないけど、甘味になっている！

しかも、酢の前にかけていた胡椒が酢と交わって、絶妙な感じだぜ！

なまじ上から振りかけるより、こうしたほうがうまいな！

というわけで、推理するほどもない酢入り台湾ラーメンのできあがり。

これでしっかり、残りのビールを楽しめました。

　一杯ひっかけて、一仕事思い出しました。

　岡山県選挙管理委員会に行って、３政治団体の収支報告を出してきた。

　それから風呂に行ってしっかり温まりました。

　帰りには法務局で合同会社の社名変更等の手続について尋ねて疑問解消。

何だか、最後になるほどさえまくった１日でした。

我ならが、その日の行動が酢胡椒が効いていたような。