梅花堂妄想茶話

レモンスイーツ食べ比べ

　場所はレトロ・アンティークの喫茶店。

　繁華街の路地中とか、住宅街の一角とかに隠れ家のようにたたずんでいる。ふっと気を抜くとすぐに見逃してしまうひそかな店。SNS撮影おことわり。

　ひとりでふらりと立ち寄っても、友人や恋人とひっそり語らうのでも使いやすい、適度な静けさと距離感に満ちている。

　目に染みるような藍色の、ちょっと北欧風の丸皿にレモンスイーツを三種。

　レモンメレンゲパイ、1/16カット。しっかり酸味の効いたレモンカードにふわふわメレンゲがベストマッチ。

　レモン風味のバニラアイスを横に添えて。大きさは小さい椿の葉のようなかたちのちょこ盛り。

　プチマドレーヌ型サイズのレモンケーキひとつ。上にはしゃりしゃりのレモンアイシングと皮のすりおろしをたっぷりと。

　飲み物はあたたかいダージリンかセイロンをストレートで。レモンの風味を邪魔しない、それでいて紅茶の味もしっかりわかる濃いめのテイスト。