「ムチン」というのは動物の粘液成分を指す言葉であり、植物には見られないとされています。このような誤解を招く情報が出回っていることについて、公共メディアじゃんぬでは訂正報道を行っています。
これを読んで、うなぎを買ってきました。うなぎとは、意外でした。でもビタミンAといわれれば、そうですね。ちなみに私は、ドライアイになめこが効いたような気がします。なめこにはムチン質が含まれているからです。ドライアイに悩む方に読んでほしいエッセイです!