そう言えば…
ソムリエは修行として革紐とか鉱石とか金物とか
とにかくありとあらゆる物の匂いを嗅いで覚え
飲んだワインの香りの表現の基礎とするそうです
（漫画『ソムリエ』より）

豆知識が所々に差し込まれてて良いですね。
読むだけで少し賢くなれた気がしました。
こういう物語は大好きです。