第351話ししとう

ししとうの旬は、6月〜8月だが、ハウス栽培などで、1年中流通している。


ししとうは抗酸化作用が強く、動脈硬化の予防にもなる。


基本的に辛くないのだが、たまに辛いのが出来る。


それは、乾燥などのストレスを与えると辛くなるようだ。

熟れすぎで赤くなっても食べられます。


焼き鳥屋に行くと必ずししとうは食べる。

美味しい。


さて、来週末は焼き鳥なんかいかがだろうか?

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