これは、すき焼きに匹敵刷るくらいのツワモノの水炊き。

材料は各ご家庭、地方によりバラけるだろう。

だが、家族が甲殻類が好き、カニなど入れられたら僕はアレルギーで食べられないの。

だが、一人鍋するわけにはいかないので、タラや野菜を食べていた。

水炊きは、ポン酢でした。それに、ゆずを擦り。

10代の高校時代は2年連続、カニアレルギーで31日に38℃代の熱を出して、蕁麻疹が出た。

酒を飲まないから、食べるのにひたすら夢中になり、カニのエキスを接種過ぎた。

今でも、嫁さんは僕用のカニの入れる前の水炊きをよそいでくれる。

後は、ツマミで酒を飲むだけ。

皆さんの水炊きは何を入れますか？

教えて下さい。

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