さて、サツマイモの旬です。

サツマイモは火を通すと、ホクホクして甘く美味しい。

サツマイモを千切りにして、小麦粉に浸けて、かき揚げにすると美味しい。

今回は、石焼き芋。

先日も、軽トラックが、

「いしや〜きいも〜」

と、言いながら走っていた。たまに、買いにいくと、蜜が出るほど甘くて軽く2本は食べられる。

「いしや〜きいも〜。栗より旨い十三里」

と、言うが意味はお分りだろうか？

「栗より旨い十三里」

「くり」は、九里を栗に掛けている。「より」は、四里。

九里四里旨い十三里は、江戸から13里離れた川越辺りがちょうどサツマイモの名産地で、だから、「九里四里旨い十三里」になった説を僕は採用している。

単に、「栗」より美味しい説も有力だが、13里の説明がつかない。それでは。

だから、石焼き芋は「栗より旨い十三里」なのだ。

これから、寒くなります。石焼き芋で温まったらいかがだろうか？

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