「秋なす、嫁に食わすな」

と、いう言葉がある。秋ナスは美味しくてついつい食べ過ぎるが、アルカロイドを含まれた毒性のある食べ物を大事なお嫁さんに食べせてはいけないという、優しい意味がある。

また、東洋医学の面ではナスは身体を冷やすので、妊婦さんの身体を冷やすと出産に影響するので、食べさせてはいけないと、いう意味になる。

さて、9月で旬が終わるナス。

今日スーパーに行ったが、野菜の高い事。

料理すると材料費の方が高いから、お惣菜を買った。

あと、キャベツを買って生で塩コショウを付けて食した。

焼酎のつまみにぴったり。

ナスもご多分に漏れず、高い。

この美食倶楽部では、ナス料理はいくつか書いたので今回は秋ナスのことわざについて説明した。

多分、読者諸君もご存知だったであろう。

トリス美食倶楽部は、単なる料理レシピの作品ではない。

食にまつわる話しや、格言、たまにレシピを紹介する作品。

今回は、「秋なす、嫁に食わすな」の語源でした。

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