おはようございます。
さすがに、みんながみんな楽しめて、ってことも、ないでしょうね。
これは何も大型連休に限らず、年末年始やそうでない時期でも一緒ですけど。
ただ、最近はその手の行事は、かなり減っています（言い換えれば、厳選されています）。

ちなみに養護施設では、その施設にもよりますが、もちろん代わりに平日休めるようになっています。
～やりすぎると、労基署などに睨まれますから（いやマジで）。