第13話出会いは魔術師 (9)
マレット②
調理場、いや、『台所』と言う場所から、焼魚のにおいが漂ってきた。
焼かれる音が終わると、ミホが料理を持ってきた。
「材料があまりなくて、すごく雑になりました。」
ミホは言うが、腹が空きすぎて耳に入ってこない。
俺は料理名を聞いた。
「え?あ、はい。『ポテトサラダ』と『卵焼き』と『アジの開き』です。」
『ポテトサラダ』と『卵焼き』は、聞いたことがない。ただ、アジはたしか、海の魚だった気がする。もっとも、川育ちの俺にとって海魚は不味い思い出しかない。
まず、『ポテトサラダ』とやらを食べた。
白やオレンジ、緑といった色とりどりの見た目のサラダだ。食べてみるとサラダとは思えない甘さだった。
ポテトは、俺の時代の『ポテイト』と同じだと思うが、こんな甘さを出すとは。少し辛い玉ねぎと相性が良く、甘辛さを出している。
『卵焼き』も食べてみると甘かった。
外観からでは分からなかったが、中身のトロトロ、いや、フワフワの食感が口の中で踊っているように感じる。
俺の下手くそな比喩表現で伝わるか分からないが、簡単に言えば、美味しいということだ。
俺の脳に、『ポテトサラダ』と『卵焼き』を刻んだ。
2皿平らげた俺は、『アジの開き』と向き合った。いや、対峙した。
目をつぶった後、一呼吸入れ、目を開き、頭の中で『アジの開き』にむかってつぶやいた。
「お前がどれ程美味しいか、味わってやる。いざ、勝負!」
ミホの食べ方を参考に、見様見真似で食べた。
『箸』で骨を取りのぞき、中の少し焦げている身を取り出し、口の前に持ってきた。目をつぶり、覚悟を決めて口の中に入れた。
「!!!!、お、美味しい!!!!」
目を大きく見開いて、俺は言った。
うますぎる、という表現は、アジに対して失礼な言葉遣いだととっさに思った俺の理性が、舌先で踏みとどまらせた。
しかし、これがあの生臭く大量に採れるも使い道があまりなく、すぐに腐って捨てられるあの海魚か...
思わずアジを二度見する。
塩がしみ込んで……、いや、言葉にして表現するのもおこがましい。
海魚は、全てこんなに美味しいのか。思わず、まだ見ぬ料理を想像して、危うくよだれが出そうになった。
理性よ!頑張ってくれ!
「そ、そんなに美味しかった?普通に作ったんだけど。」
ミホが困ったように言うが、俺はその発言にまた驚いた。
こ、これが普通だと。だめだ。これを食べていると理性のタガが外れ、感情がむき出しにされていく。
この世界の食はどれだけ進んでいるんだろう。
よし、決めた。俺は新たな目標を立てた。いつか全世界の料理を食べてやる。
アジの開き、いや、アジの開き様!あなたのお名前を我が心の芯に刻んでおきました。
美味しい食事を食べ、腹の虫も満足した。
「足りましたか?」
ミホが聞いてきた。
「いえ、大丈夫です。お腹いっぱいになりました。」
いや、腹だけじゃない。心の芯まで満足した。
ミホが出してくれた紅茶を今飲んでいる。俺がこれまで飲んできた紅茶の中で、1番美味しい。
「安物ですいませんね。」
ミホが微笑する。
なに?これで安物とは!この時代の飲食文化、恐るべし...
しかし、困った。この後どうするか。
野営には慣れているが、ここからどう出ようか。それに、何かお返しをするべきだし...こんな美味しいものたちを出してもらって、お返しをしないのは紳士、いや、男として問題だ。
そうかといって、ミホに魔法を授けるわけにもいかないし。
う~ん、困った。どうしたものか...
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