9月10日(日)
高校生の頃(海でアンモナイトや首長竜が活躍していた頃)、中華料理屋でウェイトレスのアルバイトをしていました。
なかなか本格的な中華料理を出すお店で、メニューに燕の巣のスープがあったり、お客様の前でおこげに餡かけをジャーッとかけたり、広げた薄餅に甜麺醤を塗ってきゅうりとネギと北京ダックを乗せて巻いたりなどしていました。
その頃は髪が長かったので、わざわざお団子ヘアにしては「中国の方ですか?」「チガイマス」というやり取りを楽しんだものです。でも実際、台湾人のスタッフさんのモノマネで喋ったりしてたので、なかなか雰囲気出てたんじゃないかなーと思います。雰囲気、とても大事です。
だらだらとよく寝た日曜の午後、夫が車を動かしたいと言うので、少し遠いスーパーまで連れて行って貰いました。
そこでまた食材を少し買い足して、今日は副菜の作り置きを増やしました。味付けなしのコールスローと、切り干し大根の煮付け、蓮根きんぴら、あとゆで卵です。コールスローは食べる時に好きなドレッシングでもかけたら良いのです。お弁当にも持っていけるし。
低温調理の鳥ハムも仕込み、冷蔵庫の中に明日からの自分を応援する雰囲気が出て来ました。よーし、やるぞー。来週は料理しないぞー。
この週末は料理作ってばかりですが、これたぶん、ストレス解消してるんですね。安心してぼんやり出来ていないので、手を動かすことによってストレスを逃す。明日からの生活を気にしすぎてて、せめて食生活を守るためにとあれこれやり過ぎている。不安なんですね、色々と。まぁ、仕方ないかー。
文を書くのは、書いたのを読み返して悦に入るまでがワンセット。料理も、作ったら食べて、美味しく出来たなぁと思うまでがワンセット。
買い物の帰り道、車の中でツイッター(X)を見たら酒屋のおやっさんが入荷情報を出してました。……いや、先週買ったし、まだ半分くらい残ってるし……えー、ちょっと見るだけ……ほら、開けなければ良いのでは……。車内の会話がこれですもの、結果は推して知るべしです。
寒菊銘醸の素敵な瓶が、我が家の冷蔵庫に加わりました。金曜日まで開栓しないのが目標です。
ところで今回の処方薬、トラネキサム酸なんですよね。トラネキサム酸って美白効果があるらしくて、一時期話題になってましたよね。頬のシミ、あわよくば消えないかなー。まぁ、四日間の処方じゃそこまで効果はないですね。
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