うろ覚えですが、イタリアには「いい子にしていないとニョッキを作ってあげないよ！」という定番の子ども叱り言葉があるそうです。
そのくらいみんな大好きなメニューなんですよね。

ニョッキはいざ作ろうと思うと面倒ですが、そろそろヤバイイモ類やカボチャがあるとがんぱれます。カボチャのニョッキをホワイトソースでグラタンにすると美味しいです。

写真も拝見しました。
すごくおしゃれでフォトジェニック&美味しそう！

つむぎ様、こんばんは😊

じゃがいものニョッキ、トマトソースでめちゃくちゃ美味しそうです😋
春休みに孫達が来るので、作ってみようかなって思いました。
お義母様のお口にもあったようですね。
★三つ嬉しいですね。

やったー🎵
ニョッキ、美味しそうです！

義母様のお口に合ってよかったです。
ニョッキ、手間はかかるけど、美味しいですよね。　
私は作り置きのソースがないと、自力でソースを作る元気がなくて、ついでにニョッキを作る元気もなくて、作ってないですね〜。　

ジャガイモニョッキ、小麦粉ではなく片栗粉に変えると「いも餅」になります。素焼きにしたものをみたらし風にすると、夫がぱくぱく食べます。余力があればお試しを♡