ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

白菜のとう立ちした菜の花がたくさん咲き始めました。

今日はこれをフキ味噌でいただきましょう。

菜の花を取ってきたら、しっかり水洗いをします。

たっぷりの湯を沸かします。

塩を少し加えて、菜の花を入れます。

菜の花が色が鮮やかになって火が通たら、ザルに上げて冷水に浸けます。

キュッと絞ってお皿に乗せましょう。

フキ味噌を添えて、どうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

そろそろあの白菜はもう片付けようかと思ったんだが食べるんか、といいつつ食べて

もらえました。

近況ノートに写真があります

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