そもそもペルシャ系やコサックやコーカサス系（現・グルジア→ジョージア）は褐色ですよ。今でこそ混血が進み白人に近くなってますが。つまり中世東欧・近世東欧は褐色の騎士が普通に居たのです。拙著は西洋風ファンタジー作品の１つでそのように書きました。ポーランド＝リトアニア貴族共和国にはそういう東西文明を横断する騎士が居たのです。

まあ、連盟貴族国家といってけっこうフリーダムな国なのですが。

黄色の貴族服を着た褐色のコサックが居たのです。

またフン族を始めマジャール系などの遊牧民族も褐色の人が居たのです。

それどころかロシアにはチベット密教を信じるコーカサス系がおりヨーロッパ唯一の仏教国があります。ロシア連邦内にあります。

黒人はイスラムに服従したスペインなどにおり（後・ウマイヤ王国）当時はマリ王国が栄華を誇っていたので交流があります。ただ、数は少ないです。

私は褐色キャラをお勧めします。絶対数が多いです。

ご参考になれば幸いです。