【4.映像資料】動画ファイル
整えられたシステムキッチンを左上から見下ろすアングル。エプロン姿の女性が画面に向かって笑いかけている。
ポップなジングルが流れ、弾んだ書体のロゴマークが画面に表示される。
~見知らぬ郷土料理を再現!~ 美食☆研究しちゃうZO!
「ハイッ! 本日も始まりました! 視聴者の皆さんとご一緒に、見知らぬ土地の郷土料理を勝手に推測して再現し、おいしく頂いてしまいましょう!!
本日は、南国のお料理となりますね。■■島という、離島のレシピです。
あははっ、聞いたことない島ですからねっ! んもう材料からしてわからないのがありますから! 前回の動画の最後に、皆さんに「わかる人教えて!」って言っておいたんでね、コメント助かりま〜す!
まず、お芋。今回はサツマイモで代用しまーす! たぶん、合ってる。
次に、繋ぎの粉は米粉にしました! レンチンしたお芋さんを〜、潰して米粉と合わせて~、ここにさすがは南国っ、ドライフルーツとナッツを細かく切ったやつを混ぜて〜、これを少し寝かせておきます!
そしてびっくり、ひき肉が出てくるんですよね! 甘いのかと思いきや、肉!
これね、レシピだと実は読めなくて。ここでも立ちはだかる崩字の壁ですよ〜。白って字は読めたので、白い肉って言ったらとりあえずは、鶏ひき肉です!
炒めて味付けしたひき肉の粗熱が取れたら、さっきのお芋のペーストさんで包みまーす! さらにこれを、葉っぱで包んで蒸す! 葉っぱも種類よくわかんなかったんで、とりあえず~、皆さんお馴染み笹の葉です! たぶんだけど~、本場では月桃の葉とかですね。
それでね、ここで大問題発生しまして。
このレシピだと、どれか一つに「わのこつ」ってのを隠して、それを当てた人が何かってフォーチュンクッキーみのあるレシピなんですけど、肝心の入れる物がさっぱりわからなくて!!
ここでコメントだけを頼りにしてたんですが~、「わのこ」が「和」の「粉」で抹茶とかきな粉って意見とか~、「和」のコツで出汁じゃないかとか、みなさん固形物ッ! 固形物だからって「骨」って言った人もいましたけど物騒ですッ! しかも「子供の骨」とかどんな悪趣味ですか! んもう。
誰か教えて~! ■■島の人~! って思ったんだけど、これって要するに当たりがわかればいいわけなので、今回はアーモンドで代用で~す!
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映像はここで途切れている。
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