　今日は文化の日。

　祝日ですね。

　カレンダーをめくってすぐのお休みなので、祝日であることに直前まで気が付かず、なんだかへそくりが見つかったようなそんな不意のお休みでした。

　近所の学習センターでは文化祭を開催していたようで、のぼり旗が立って出店などもありにぎやかでした。

　でも、朝は『視界何メートルなんだろうか？？』と思うくらいの濃霧だったんです。

　マンションの上階に住んでるのですが、窓の外は煙だらけでなにも見えない状態。

　下界を見れば、かろうじて道路が見えるような……。という状態だったのですが、霧のときは晴れると昔から言われていて、１，２時間ほどでパァッと晴れ渡り、暑いくらいのよい天気でした。

　私はというと、妹に呼び出されて半日ほど付き合って、その後はお菓子作りをして食料が確保できたのでのんびりと家でWEBを見たり書いたりして過ごしました。

　妹から電話が来たり、呼び出されちゃうと結構時間とられちゃうんですが、まあ仕方ないです。

　ツンデレ妹なんで、ツンのときはまったくかまってこないんで、デレてるときは相手してあげないとって感じです。

　お菓子は、簡単に炊飯器ケーキを焼きました。

　作ったと言うほどの作業ではないのですが、ホットケーキミックスに今日は、カボチャとサツマイモがあったのでそれを刻んで入れて、炊飯スイッチONでできちゃう簡単ケーキです。

　カステラと言うか蒸しパンというか……。

　巨大ホットケーキというのが、妥当な感じですね。

　今回は、具もあったのでボリュームあっておいしかったです。

　カボチャと芋の素朴な甘さと、ホットケーキの優しい甘さが相性がいいです。

　メレンゲを作ってやればもっとフワフワになるようなのですが、私は袋に書いてあるホットケーキの分量に卵をプラス１個で、混ぜ方もホットケーキと同じ方法でやっています。

　炊飯は、スチームなしの早炊きコース。

　とても簡単ですし、オーブンいらずなのでおすすめです☆

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