コメントありがとうございます！
塩派ですか、美味しいですよね～。僕もこってり系よりも、さっぱり系のほうが好きです。そういう意味で、醤油ラーメンも好きです。

調べてみたところ、「何所」も「どこ」と読むらしいです。が、僕自身「妙だな」と感じるので修正しておきますね