合法とか脱法とか付けるから、なんか怪しいんですよね。
故郷納税の返礼品なんだから、納税肉で良いんじゃないでしょうか。

それとも、その地方のｘｘ肉でねえ。
だって、そこの地方の肉なんですもの。

ちなみに、息子さんには、脱法でも美味しい肉は食べて良いんだよ、とでも教えておけばどうでしょうか（笑）