第17話 グルメ道
アオウミガメは旨いと評判で絶滅寸前まで乱獲された。
アカウミガメは臭いと評され、食用にはされたがそこまで人気は無かった。
アオウミガメは草食で、アカウミガメは肉食である。
一般に草食動物の方が肉に臭みが無く美味とされていることの実証である。
では人間はどうだろう?
食性が肉の味に影響するならば、人類の中で一番旨い肉を持つのはベジタリアンということになる。
世界がゾンビに支配される日にはベジタリアンの肉が大人気になるだろう。
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