拝啓大好きな君へ

第184話…チョコレート作り

1989年2月某日、今度の週末に、私と百合ちゃんと愛ちゃんの３人でチョコレート作りをする事にした。週末までにカカオとハート型の容器を準備して私の家でチョコレート作りを始めたのだ。勿論ママに教えて貰いながらだけどね。

チョコレート作りは簡単では無くてまずはカカオを細かく砕く所から始める。

楓「ママ〜カカオってどれくらいにすれば良いの」

ママ「できるだけ細かくしてね。すればするほど滑らかになるわよ」

楓「は〜い！」

百合「おばさん！これぐらいで良い！」

ママ「百合ちゃん！もう少し細かく」

愛「おばさん！これぐらいで！」

ママ「愛ちゃん！うん上手！上手！」

カカオを砕き終わったらボウルに入れて湯煎してカカオを溶かす。

ママ「湯煎する時は火傷に気を付けてね」

皆「は〜い！」

ママ「溶かす時に美味しくなあれと思う事が

大切よ」

楓（………美味しくなぁれ！…………）

百合（……美味しくなぁれ！…………）

愛（………美味しくなぁれ！…………）

私達は約１時間以上かけてカカオを溶かしたのだった。（……美味しくなぁれ！……）と念じながら。

カカオが溶けたらグラニュー糖を計りで計測してカカオと混ぜて型に流し込んで冷蔵庫で冷やせば良いのであった。