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今日は休日
水曜日の休みはうれしい。
なぜなら、近所のスーパーが「パンの日」だからだ。
私は米を食べない。嫌いなわけではなくて、パンや麺の方が好きだというだけだ。
今日は風が強かったが、天気も良く、二度寝の後にはお気に入りのデニムのサロペットに通勤では着られないピンクのニットを着て写真を撮りながら散歩をした。
道路脇の梅の花が咲き始めていて、普段空しか撮らない私も香りに誘われて梅と空を何枚も写した。
デニム+ピンクニットの私が青空+紅梅とシンクロしてて、まるで合わせたみたいだな
なんて頭の中で考えて、風景に溶け込んだ気分になってみたり。
その後は古本屋で次に読む本をリサーチし、春色コスメを数点買った。
話を食に戻すとして、私は自炊派でスーパーで週に一度買い物をした後は、食材を一回分ずつに分け冷凍したり、作り置きのおかずにしたりしている。
これだけ見ればマメでしっかりした人のようだけど、現実を言えば
「食事を考えるのがめんどくさい」
って理由だけだ。
なので、朝食はチーズトーストとコーヒーが定番だし、昼食は卵サンドやツナサンドを作って持参し、夕食は一回分に分けた食材を鍋に入れ煮込んで食べるか炒めて食べるかだ。
「パンの日」に休みがあたれば、朝食と昼食分を考えなくて済む
これは私にとってはすごくありがたいことで、ロールパンや食パンを買い込んで、少し手持ちのおかずを挟んだりして冷凍する。
バランスのいい食生活ではないので、検診ではいつも貧血だが、最近は鉄剤やビタミンサプリも豊富なので特に気にしなくなった。
今日も大量の素材(パン)を手に入れ、なにを挟むか考えながら作り
これで昼食完了!
と機嫌良く詰まった冷凍庫を眺めた。
これが私の2/1日
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