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2023年3月7日 12:39
葛は根っこも茎も葉っぱも全部食べられる、そして放っておいても、わちゃわちゃ育つ。と言っていた、今は亡き祖母のお気に入りの野草でした。ついでに、戦時中の食生活を思い出すから、芋（特に蔓の部分）は嫌いとも言っていました。懐かしいです。
2022年12月31日 10:12
身の引き締まる美しさです。
2022年11月6日 21:36
春の七草は食用(といっても新潟は豪雪地帯なので、七日正月といってお雑煮を食べますが)秋の七草は食べられませんね。ススキって食べないでしょう
作者からの返信
たしかに「秋の七草」は食べませんね。漢方薬に「葛根湯」なんてのはありますが……。
葛は根っこも茎も葉っぱも全部食べられる、
そして放っておいても、わちゃわちゃ育つ。
と言っていた、今は亡き祖母のお気に入りの野草でした。
ついでに、戦時中の食生活を思い出すから、芋（特に蔓の部分）は嫌いとも言っていました。懐かしいです。