某バイ◯ハザードの何かの資料で、あれは腐る、つまり腐敗ではなく、細胞が活性化されすぎている状態で、グズグズになった細胞が腐ったように見えるのだと見たような気がします。
故に力が常人よりも強いだとか、そういった所見が見られるのではないでしょうか。

尚最近ではウイルス感染性のゾンビが主流ですが、魔術的なサムシングで復活したゾンビの場合は、きっと魔術師の情熱で動いているのではないでしょうか？(精神論)