食卓

第1話ご飯

夏野菜美味しい

ナスを焼いて

ズッキーニを焼いて

玉ねぎ焼いて

パプリカ

ピーマン

たっぷり

油は少し多めで

YouTube見ながら

お酢の量

出汁

醤油

砂糖

鷹の爪を入れる

焼き野菜のマリネ

次に

簡単に出来る

砂肝にギリギリまで切り込みを入れて

塩をふって

油なしでしっかり火を通す

それに

包丁で潰したニンニク2かけ

ポン酢を入れて

焼いた砂肝を入れる

次に新生姜ご飯

新生姜を千切りにして

揚げ

出汁

白だし

醤油少し

酒

少しの塩

炊飯

なすの唐揚げ

乱切りしたナスに軽く塩をして

水分を取り

白だしを吸わせ

軽く水分を取り

片栗粉でカラリとあげる

新じゃがの味噌汁

節約メニューだけど

旬の物は美味しい

幸せになる

お酢やさっぱりした物美味しい

不思議と

肉厚な野菜達は

お肉みたい

夏バテにもならない

食べるって幸せ