おしゃべりな昼下がり

第106話 ホットプレートでチーズフォンデュ

　ゴールデンウイークに娘家族が来たので、孫達のリクエストで、チーズフォンデュを作りました。

娘が中心になって、孫達と一緒に作りました。

私はこの時は助手です。(作ったことがなかった為😅)

材料

・ピザ用とろけるチーズ　250～300ｇ

・片栗粉　　　　　　　　小さじ2

・牛乳　　　　　　　　　100ml

・ブロッコリー、パン、じゃがいも、ウインナー、人参、ミニトマト、オクラなど　　適量

作り方

・野菜はあらかじめ、茹でておく(電子レンジでチンでも可)

・野菜、ウインナー、パンは適当な大きさに切る

・人参は型抜きで♡や☆型に切ると、見た目が可愛くて孫達が喜ぶ。私も嬉しい。

・ホットプレートの真ん中を空けて周りに具材を並べ、ホットプレートを温める。

・耐熱皿にとろけるチーズ、片栗粉を入れ混ぜ、牛乳も加えてレンジ600Wで2～2分半加熱。その後ホットプレートの真ん中に移し、ヘラで混ぜながら完全に溶かす。

あとは、お好きな具材をチーズにつけて食ベます。

★おまけ……耐熱皿に板チョコを割ってレンジで溶かして、バナナ、マシュマロなどにつけて食べればデザートとしてグーです(`･ω･´)b

ホットプレートを囲んで、ワイワイガヤガヤ、楽しく食べれました。

　そして孫達が来たら必ず、ハンバーグです。

ハンバーグは孫達の大好物なので今回も張り切って作りました。

付け合わせのブロッコリーを全部使ってしまっていたので、彩りがちょっと悪かったけど、孫達は2個づつ食べて大満足のようでした。

あとタコライスは娘と孫達が作ってくれたので助かりました。

タコライス

材料(2人分)

・合挽きミンチ　　180ｇ

・トッピング用チーズ　適量

・玉ねぎのみじん切り　1/3個

・ニンニクのみじん切り　一片

・レタス　　1/3個

・トマト　　1個

・トマトケチャップ、オリーブ油、カレー粉、ウスターソース、醤油、コショウ

作り方

・トマトは1㎝角に切る。ミニトマトだと半分。

・フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。香りが立ったら合挽きミンチを加えてほぐし炒め、カレー粉2/3～1、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、醤油大さじ1/2、コショウ少々加えて全体に味をなじませて炒める。

・器にご飯を盛り、レタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、チーズを散らす。

炒めた肉とトマトを乗せる。

　賑やかな食卓は楽しくていいですね。

後片付けは大変ですけどね( ´艸｀)

近所ノートに画像あります。

https://kakuyomu.jp/users/cocopin/news/16817330657027540903