隠し味には
鶏がらスープです。
Guten Abend, irre heiß!
この「イッレirre」とは「狂った」という意味です。右の文は「超熱い」みたいな若者言葉です。他にも「Ur」をつけて「うあはいす!」=「超熱い」とか言います。Superも使います。ずーぱーはいす! と言います。
欧州の私が住んでいた辺りも37度とかですってよ。それで次の日には20度台に下がったりしています。
親子丼を作るときには、卵を入れる前のお出し汁に鶏ガラスープの素を入れると鶏料理屋さんのお味になりましていいです。
Bis dann!
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