第538話　UDさんの焼きなすとオイルサーディンのパスタ

UDさんの近況ノートからメニューをお借りしました。

https://kakuyomu.jp/users/UdAsato/news/16817330666050784234


🌝材料（1人分）

スパゲティ　100g

オイルサーディン　40g

なす　60g

レタス　40g

ニンニク　１片

鷹の爪輪切り　小1/2

☆塩・黒コショー　各ひとつまみ

オイルサーディンの油　大１

オリーブ油　大１


🌝作り方

なすは蔕を取り、ピーラーで1cm間隔で皮を剥き、1cm幅の輪切り。

ニンニクは芯を切り落とし、みじん切りに。

レタスは手で一口大にちぎる。オイルサーディンは半分に切る。

スパゲティはパッケージの表記より短めに茹でる。

フライパンにサーディンオイル、ニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ったらなすを入れ焼き色をつける。

オリーブ油、レタス、オイルサーディン、鷹の爪、☆を入れ、中火でさっと炒める。

パスタを入れ、全体を混ぜたら出来上がり。🍝



🌻お知らせ@bailimuさんの『诗集』

　https://kakuyomu.jp/works/16817139555210926369




🐏オイルサーディンが入っているけど、にんにくとオリーブオイル、辛子……基本はペペロンチーノみたいな感じですか？

美味しそう。（KKモントレイユさん）



🐈焼きなす！　いいですねえ。パスタにも合うのか。（@windrainさん）



😼(ﾟ_ﾟ )ぽー←オイルサーディンって魚だっけ？という顔(笑)（kuwanyan

さん）


🐎サーディーンではなく、アンチョビーにしたらもっと塩辛くなりますかね？（@fumiya57さん）


🐨面白い、料理ですね。（ハヅルさん）


🐤ナス…、今年最後のナス。

使かってしまった((T_T))（小烏さん）


あ、茄子の皮を剥くんだ！

ふふ、何にでもそのまま切って入れてたわ。


🐰簡単で美味しそう。パスタ大好きだし、今度作ってみよう（あきこさん）


🐹オカン🐷様、こんばんは😊


UD様の近況ノートを見て美味しそうと思っていたんですよ。

焼きナスとオイルサーデインのパスタのレシピの紹介嬉しいです＼(^o^)／（この美のこさん）










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