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第385話 しっとりフワフワなパンケーキ

しっとりフワフワ、赤ちゃんのほっぺなパンケーキ🎂

😄材料（２人分）

卵黄　２個

牛乳　60cc

ヨーグルト　大１

薄力粉　55g

卵白　２個

グラニュー糖　30g

ホイップクリーム　適宜

😄作り方

薄力粉をふるう。

ボウルに卵黄・牛乳・ヨーグルトを入れ混ぜ、薄力粉を混ぜ合わせる。Ａ

別なボウルに卵白を入れ泡立てる。泡立ってきたらグラニュー糖を10g入れ､残りのグラニュー糖を２回に分け入れる。

角が立ってきたら、1/3量をAに加え泡立て器で混ぜる。

残りをゴムベラで切るようにしながら２回に分け加え混ぜる。

フライパンを熱し、一度濡れ布巾の上に乗せ、弱火にし、タネを（大３くらい）こんもりと置く。蓋をして２～３分焼く。

やさしくひっくり返し蓋をして２～３分焼く。

ホイップクリームやフルーツを飾れば出来上がり🎵🐷

🌻お知らせ　 picoさんの『きみと過ごしたあの夏の日の青は』

まさに青春！　よろしくお願いいします🎵🐼

https://kakuyomu.jp/works/16817330658199220276

🐶うひゃー( 〃▽〃)

美味しそうです！ホットケーキミックスを使わないパンケーキ！　た、食べたいです(　>д<)､;'.･

フワフワ最高です！（桔梗 浬さん）

🐼はわわ！

ご紹介いただき、ありがとうございます( ˃ ⌑ ˂ഃ )

びっくりうれしい！！

ありがとうございます♡（picoさん）

🐤そういえばホットケーキをホットケーキミックス使わずに焼いたのは遥か昔です。

ふわふわのポイントは、ヨーグルトでしょうか？（小鳥さん）

🐨確実にアールグレイかブラックに合いますね。

なんか、甘いもの食べたくなってきました。

山田餅店本店で、わらび餅買いに行こうかなぁ～。（ハヅルさん）

🐰オカン🐷様、こんにちは😀

卵白の泡立てがポイントですね。

角が立つほど泡立てたらふわふわのパンケーキが出来そうですね。

美味しそう😋（この美のこさん）

😼シフォンケーキづくりに似ている！ホットケーキ好きなボクに作ってあげたいです(*^^*)（カエデネコさん）

🐱これは美味しそう！

当たり前だけどホットケーキミックスがなくてもパンケーキは作れるんですよね(*^^*)（みおさん）

🐇メレンゲにするとベーキングパウダーいらないんでしたね、忘れていました。

時々無性に食べたくなります、近いうちに作ろうと思います(*^^*)（ブリュヴェール（千茶）(ФωФ)猫部さん）