😄材料（4人分）

◦大根　200g

◦こんにゃく　1枚

★水　2カップ

★鰹だし　小1

★醤油　小1

☆赤味噌　大4

☆みりん　大2

☆水　大2

😄作り方

大根は皮を剥き、2cmの半月切り、柔らかくなるまでで20分ほど煮る。

こんにゃくは4等分にして、斜め半分に切り、三角にする。

片面に浅く格子状に切り込みを入れ、熱湯で2分茹で、水気を切る。

鍋に★を入れ、大根、こんにゃくを入れ､煮立ったら弱火で10分煮る。

汁につけたまま冷まし、味を含ませる。

鍋に☆を入れ、弱火にかけ、木べらでトロリとするまで煮詰める。

耐熱容器に大根、こんにゃくを入れ､味噌を塗り､焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。

作っている途中で､前にもこんなメニューおましたような。まあ、かめへん、かめへん。仕上げに柚子チューブなんかちょっと落としていただきま～す🎵🐷🍢

🌻お知らせ　この美のこさんの『おしゃべりな昼下がり』よろしくお願いします🎵

😸田楽の味噌、うちは柚子をいれて香りを出した味噌を使ってます。私はけっこう甘くしてしまいます。ほっこり美味しいですよね(*^^*)（nekokaedeさん）

🐤コンニャクを焼くのもいいですね！

ここは囲炉裏を装備したいところ！

こんがり焼けたコンニャク！

まだ食べたことないです。（小鳥さん）

🐨うぁ～、日本酒に合いそう。

味噌を焼くのは、間違いなく美味しいと思います。

今日は昨日我慢したビールを味わいます。（ハヅルさん）

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい