大勝軒から大勝軒へ　②

八王子の東急スクエアで、立ち読みをしていた！独立関係の本に興味があった！

もう！雇われながら、とやかく云われるのはまっぴらだった！独立したい。その時、大勝軒のオヤジが書いた俺の味！という本が、目に飛び込んできた！池袋大勝軒の店主が書いた本だ！立ち読みすると感心した。へぇーまだ、こんな人がいるんだ！らーめん屋の日々、想いが書かれていた。レジで清算を済ませ、読み込んだ！

修行は定員でなければ募集している事、すごい行列ができる店という事、それに醤油ラーメンに大勝軒の看板！すべてが揃った！

ここだ！と思い、俺は、池袋大勝軒に電話した。優しそうな声の店主が電話にでた！

はい、大勝軒です！

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