第22話 ハンバーグ
仕込みを終えたガインさんが、私が何を作るのか興味津々といった様子で見ている。
パンを削ってパン粉を作ったり、肉を包丁で叩いてミンチにする。
肉叩くの・・・なんかストレス発散になるかも。楽しくなってきた。
「フフフフフ・・・。」
笑いながら肉を叩いている私に、若干恐怖を感じているガインさんに気付かないまま、ハンバーグを作りあげる。ソースはきのこのあんかけ風にしました。
完成した和風ハンバーグを、ガインさん、アンナさんと一緒に試食。
パクッ
うんうん!美味しく出来てる!
少しだけ固めだけど、肉を食べてる!って感じのハンバーグに、きのこのソースが絡まって堪らない!お米が食べたい・・・。今度市場で探してこよう。
「「・・・・・・・・・・・」」
あれ?美味しくなかったかな。
私が不安になっていると、突然アンナさんに手を握られた。
「桜!!あんた凄いよ!!こんな美味しい肉、初めて食べたよ!!」
「笑いながら肉叩いてる時は想像つかなかったが、これは美味い!店のメニューに加えても良いか?」
私がガインさんにサムズアップすると、ガインさんも返してくれた。料理長とのやり取りを思い出して、少し嬉しくなった。
お客さんの反応も見たいと言う事で、急遽ランチメニューに加える事になった和風ハンバーグ。
今日は材料が少ないし、限定10食で提供予定。売れ残ったらごめんなさい。
お昼時になると、続々とお客さんが入って来る。アンナさん1人なのに、凄い速さでホールを回してる。早すぎて、たまに消えてる気さえする、気のせいだよね?
私の担当は和風ハンバーグ。他のメニューはまだ分からないだろうからと言うことで、慣れるまではハンバーグ専属です。
「桜!和風ハンバーグ2個注文入ったよ!よろしく!」
早速注文が入ったーー!良かったーー!
急いで焼こう。ソースは温めておいて仕上げにかける。サラダを添えたお皿に盛り付けて完成!
温めたパンとスープも一緒にお盆に乗せて、準備完了。
「アンナサン、デキタ!」
「あいよ!」
ハンバーグの注文は他に入ってないので、お客さんの反応をこっそり盗み見る。
初めて注文してくれたお客さんは、いかにも冒険者!という格好をしている男女の2人組。
「美味っ!何だこれ!食べた事ない食感だが、肉・・・だよな?ソースもトロッとしてて肉によく絡む。パンもいつもより柔らかい!?」
「ちょっと声大きいって!・・・モグモグ。何これ美味しい!!」
喜んでもらえて良かった~。
私がホッとしていると、2人の反応を見ていた他のお客さんから一斉に注文が入った。
あっという間に完売です。
手の空いたガインさんに手伝ってもらいながら、何とか全部作り終えた。
1人では時間かかりそうだったので、とても助かりました!
お客さんの反応も上々。食べられなかったお客さんからのリクエストもあったので、正式なメニューに採用されました!
味も変えたりしながら色々試してみよう。
ハンバーグのメニューをあれこれ考えていると、ガインさんから声がかかった。
「お疲れ。初日から大変だっただろう。今日はもう上がっていいから、ゆっくり休みな。明日もよろしく!」
ガインさんの言葉に甘えて、今日は上がらせてもらう事にした。
そういえば色々生活用品が足らない。
食材も見てみたいし、ミレイユさんやギムルさんにも挨拶したい。街へ出かけてこよう。
まずはギムルさんに挨拶に行く。
大熊亭で住み込みで働く事を伝えると、ご飯を食べに来てくれると約束してくれた。
美味しいご飯を作って待ってます!
次はミレイユさんの雑貨屋へ。
挨拶してから、日用品も買わせてもらおう。
ミレイユさんに相談しながら、あれこれ買う。見た事ない物もたくさんあって、目移りする。
あ、目覚まし時計がある!ミレイユさん曰く、動力源は魔物から取れる魔石を使っているとの事。魔石便利だな~。
とりあえず寝坊しないように買っておこう。
最後は市場へ。
お米と数種類の野菜と肉を買う。1人では運べないと困っていると、後で大熊亭まで届けてくれるそう。助かる~。
大量購入したお客さんには基本オプションですか・・・。そうですか・・・。
そうだ!りんごでアレ作ろう!使えるまで時間かかるし、早めに仕込みたい。
帰りにミレイユさんのお店で瓶も追加で購入して帰ろう!
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