親父の趣味が鉄砲打ちだったからか、ジビエには小さい頃から触れてきた

沖縄のジビエとなると猪かキジくらいだが、離島によっては鹿やクジャクを出すところもある

先だって伺ったフレンチは、地元で獲れた「その日のケモノ」を出してくれる店で

オーナーシェフが

「今日は福岡から普段使わない食材が入ってきたので調理してみますが、お食べになります？」

とのことだったので、是非にとお願いした

何なのか当ててみてくださいと言われ（テイスティングなので料金は要らないとのこと）

様々な部位を戴いたのだが

熊ですか？と聞いてみると、惜しいけど違うとのこと

「あっ、白くま？！」連れの女性が答える

シェフ「それは鹿児島ですね」

食後のデザートには早いしね

（正解は「アナグマ」でした）

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい