第39話 お料理なんてしなくていい!?おいしい笑顔の作り方
お料理ってのは、結局『熱』をどう扱うか? という話になるそうです。太古の昔に人間が『火』というものを発見し、加熱調理したエモノがめっちゃうまい! ってことを学習して、それ以来様々なお料理に火が使われるようになりました。
加熱はイロイロな意味を与えてくれます。分子運動が活発になりたんぱく質に変化が表れ、脂質は溶け出し旨味が増します。繊維が柔らかくなるため食べやすくなり、細菌などはほぼ死滅してくれるので安全性も高くなります。あ、ただ『細菌が出した毒素』は無毒化できない場合もあるのでご注意ください。
火加減によって料理名が変わるのも面白いですね。みんなだいすき『卵』さん。これを割って弱火でとろとろすれば『目玉焼き』、ガンガン強火にすれば『スクランブルエッグ』。割らずにお湯漬けすりゃ『ゆで卵』、溶いてジュージューすれば『厚焼き玉子』に大変身。たったひとつの材料が『火』によってここまで変化するのです。
これ、すごいことだとおもうよ? みなさんもぜひ挑戦してみてくださいな。
さて、今回はなにやら波乱の予感がしますね。まあゆいちゃんは食う専だから作るのは拓海くんに任せればいいんじゃないでしょうか? どんな展開になるかも楽しみにしつつ視聴していきましょう。
開幕から『おばあちゃん直伝のおいなりさん』とはやりますねえ! えーっと酢飯に酢、砂糖、塩……うん、材料自体とくに変わったものはなさそう。気持ち「しょうゆ多くない?」と思ったがおいなりさんならこんなもんなんですかね。
――これ作ってみようかな? ちなみに、おいなりさん(稲荷寿司)はむかーしからある稲荷神社崇拝的なアレだね。なんでか知らんが江戸時代の日本人は『キツネは油揚げがスキ』っていう考えだったため、油揚げに豆腐を突っ込んで『稲荷寿司』ってことにしたそうですよ。キツネの好みは別として、っていうかキツネ=稲荷神ってわけじゃないけど、まあ昔からの風習ということでひとつ。
あぁ~、コメコメちゃんいちおうキツネなんだっけ? いや妖精だな。サッカー部の助っ人とかゆいちゃんアクティブやね。今はなにかとサッカーが話題でございます。みんな観てるぅ? 決勝戦楽しみだね!
で、試合に助っ人参上したゆい、4人に囲まれつつともだちの『
オトナの話。おいしーなタウンにレシピッピがたくさんいる理由が判明しましたね。ただでさえうまい食事処がたくさんあるんですもの、そりゃああっちこっちで「ピピピィ~」言いますしブンドル団も目をつけますわな。フェンネルはジンジャーに対しどのような想いを抱いているのか気になるところ。っていうか結局ジンジャーって何者なのよっていう話なんだけどね。
悲報:セクレトルー氏、得意料理がない。いやまあ作れりゃええねん。
本日もゆいちゃんはおばあちゃんの言葉を布教しております。ひと手間が美味しさの分かれ道。手作りで健康づくり。どれもいい言葉だと思います。んで、手作りだというわかなのお弁当を拝見。たぶんこれで合ってると思う。
・お米
・厚焼き玉子
・肉じゃが
・焼き魚(さば?)
・ミニトマト
・ミソスープ
・牛乳
・バナナといちご
いやすげーバランスいいラインナップですね! えー3大栄養素として名高い『たんぱく質・脂質・炭水化物』ですが、それらのバランスを表す『PFCバランス』というモノが存在します。プロテイン(たんぱく質)、ファット(脂質)、カーボハイドレート(炭水化物)ね。テストに出ないけど覚えておくといいよ。ダイエットや筋肉マシマシにも活用できるし。あとは野菜や果物で食物繊維、ビタミン・ミネラルを摂ってカンペキなわけよ。もっとこだわりたい方は白米を玄米にするとか、まあ目的によりPFCバランスも変化するから詳しいことは各自で調べてみてね。
しっかしお弁当に汁物とは……わかなパパやるなぁ(何が
『手作りは想いの詰め合わせ』。いい言葉ですがわかなちゃん本人は思うところがあるようで、父親の『玉木 ましば』氏もなんか疲れておられる模様。これはエナジードリンクの出b(ry ――エナドリとか栄養ドリンクとかはなるべく多用せず、栄養は普段の食事で賄っていきましょう。プロテインとかも栄養補助食だからね。
あ、いや眠る時間を削るのは何をもってしてもアウトです。健康第一だよお父さん! いくら「おいしい」の一言がうれしいからってムリは禁物です。ただね、人間山あり谷ありだからさ、時としていつもの調子じゃいられない時もあるのよ。そんな時、どんなリフレッシュをすれば良いでしょうか? 人が元気になるきっかけは千差万別。ともだちとワイワイしたり、ひとりで考え事をしたり、思いっきり運動したり、ただジッとしてうずくまることだって――自分の気持ちに素直になって、アナタならではのリフレッシュをしましょうね。
まんじゅうになったゆいちゃんかわいい。まぁしかしなんだ、食べても食べても太らないゆいちゃんが羨ましいねぇ。わたしなんかもうアレでさぁ(遠い目
お? ここにきてまさかのセクレトルー過去編? いや、卵割りにそんな力入れんでも、ちょっと机の角でトントンして指つっこみゃパカッと開きますわよ。まあでも、はじめてのうちは難しいよねぇ……完璧主義だけど料理がニガテだったのかぁ、うん、わかる(何が
本日のウバウゾーはなんだあれ? ゆで卵をつくれる機械かなにかか? まあいいでしょう。ゆいのお腹がきになる所ですが、本日もれっつプリキュア出動だぜ!
料理がニガテな人にどんな言葉を伝えられるのか? ――セクレトルーの言葉にヒントをもらったプレシャス。生きてきた事を実感させてくれる言葉、かぁ。いままで『おばあちゃんのことば』に支えられてきたゆいが、こんどは『じぶんのことば』をどうみんなに伝えていくのか。かけがえのない存在から受け取ったバトンを、誰にどう渡していけばいいのか。
こうやって人の絆は繋がっていくんですね。
プリキュアの恒例として『相手からの精神攻撃』ってのがあるんですけどね、最近は『プリキュアから相手への精神攻撃』がメチャクチャ強い気がします。さて、夕暮れのなかわかなと会話するゆいはどんな話をするのでしょうか?
手作りを否定するわけじゃない。ただ、手作りという『愛情』がこもっているからこそ、それを無下にするかもしれない言葉を紡ぐのは忍びないものです。ゆいはそんな心を感じたのでしょうね。そして、いちばん大事なのは『ごはんは笑顔』です。手作りは素晴らしいですが、ほんとうに大切なのは『家族と笑顔でご飯を食べる時間』なのでしょう。幸せを共有してこそ関係が生まれる。だからたまにはコンビニメシもいいよね! ってことでひとつどうぞ(そうじゃない
『スポーツ選手向け特別定食』降臨、これは裏メニューとして人気になる予感。主食に焼肉、みじん切りしたキャベツにマヨを添えて、漬物味噌汁フルーツに牛乳とすばらしいバランス。これは毎日食べても飽きないぜ! あ、できれば鶏肉でおねがいします(小声
『〇〇のため』って良い言葉に見えるけど、だからこそ重荷に感じちゃうものだよね。
鬼に缶詰かぁ……鬼って缶詰食うのかなぁ。人間の缶詰? んで、拓海くん今回出番なかったねぇって、いやちょっとまって奥さん。あなたふつーに「シナモンさん」って言わんかった? いやまあ察してたけどやっぱ門平さんがシナモンなの? シナだモンぺいてきな? いやぁマジかあ。今回『マイラ・イースキ』といいネーミングセンスがオッサンだなぁ。
はい次回予告。とりあえず拓海&シナモン回ってことですね。拓海がこのまま一般人Aになるのか、それともブラペとして今後も活躍してくれるのか? 乞うご期待!
本日も楽しい30分間をありがとうございます。んじゃプリキュアたちからもらったスマイルで、今週もぐいっと踏ん張っていきましょうね!
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