474、アイドルタイム
英:idle time。無作業時間、遊休時間とも。主に飲食業界において、客の来店が途切れて売上の発生しない時間を指す。コロナ禍が飲食店を直撃して以降、よく用いられるようになった。広義には施設が稼働せず待機している状態を指し、材料待ちや一時休憩、工具待ち、事故による作業の停止時間も含まれる。
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