第24話 ビーフシチューですわ



 そろそろ寒さが厳しくなる日にビーフシチューは欠かせませんわ。

 褐色のスープに浮かぶ小さく切った野菜がかわいいですわ。

 お皿にたっぷり入ったシチューはまるで絵画のように美しいですわ。

 食べ応えのあるジャガイモ、甘いタマネギ、瑞々しいブロッコリー、旨味のあるニンジンのどれもが口の中で激しく自己主張してますわ。

 そして忘れていけないのがメインの牛スネ肉ですわ。

 圧力鍋でトロトロになるまで煮たおかげでスプーンで簡単に崩せるぐらいに柔らかくなりましたわ。

 スープも具材の味がきちんと出ていてコクがあって美味しすぎてスプーンが止まりませんわ。

 ここで欲しくなるのがパンですわ。

 シチューの合間にパンを食べる、これを交互に繰り返せば幾らでも食べられますわ。

 そして満を持して登場するのがホッカホカのご飯ですわ。

 ご飯の上にシチューをダバーしてビーフシチューライスの完成ですわ。

 ガツガツですわ。

 ハヤシライスともカレーとも違うビーフシチューライスを堪能出来て幸せですわ。


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