第22話 メンチカツですわ
世に揚げ物は多々あれどメンチカツほど強烈な個性の揚げ物は中々ありませんわ。
ラードで揚げたメンチカツの肉々しい匂いは凶器と言っても過言ではないですわ。
丸っこい形と平たい形、どちらも芸術的な黄金律で食べて崩すのがもったいないぐらいですわ。
でもこの匂い立つ肉の匂いには勝てそうもありませんわ。
一口齧れば肉汁が零れ落ちて、十分に捏ねた牛ひき肉とタマネギの旨みが口の中を占領しますわ。
夢中で食べ続けたらいつの間にか一つ食べ切ってしまいましたわ。
次は濃い口ソースをかけていただきますわ。
めちゃくちゃ濃い味で脳みそがガツンとやられてしまいましたわ。
お次はトマトケチャップですわ。
トマトの酸味が濃厚な味にマッチしてバクバク一気に食べ切りましたわ。
もう一つはレモン汁をかけてさっぱりといきますわ。
濃い味でもレモンの酸っぱさで幾らでも食べられますわ。
レモンのおかげでまだ物足りないからどんぶりの上にメンチカツを三つ乗せてキャベツを敷いてメンチカツ丼にしましたわ。
パクパク、ウマー!大満足ですわ。
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