>タコが水や墨を吐き出す水菅すいかんを見つけるっす

水菅って初めて聞いた(水管の誤字？)
調べても出てこなかったし特有の言い方なのかな？(漏斗、出水管という表記が多かった)


>今ある食材は、脱穀済みのジュズダマが一合、脱穀前のスダジイの実がおそらく三合ぐらい

ジュズダマは脱穀じゃなく籾摺りだろうけど、スダジイの殻を剥がす作業って何ていうんだろう
皮むき？