さて、不味いのは調理法のせいか米自体なのか気になる。

味噌や醤油はぶっちゃけ魔法や精霊などのいるファンタジーだし、この作品の作風的にも細かいこと書いても意味ないと思います。制作テキスト書いてるわけじゃないんだし。

ようやく見つけた米の種類が微妙にコレジャナイしてたりすると凄いしょんぽりしそう

味噌と醬油を製造に成功。よくできました！
そして、こめ、コメ、米！
家畜の餌、か。
不味いのは、おそらく精米してないせいじゃないですかね？
あと調理法というか炊き方もあるしね。
がんばれエド、美味しいご飯が待っている！！

不味いのは、精米とかしていないからだと思う。