第1話 旅のはじまり
『おだやかな口当たりの南インド・ニルギリ紅茶のブロークンタイプのブレンドお紅茶です』
カップ一杯分(150ml)、お湯の温度は熱湯で、浸出時間は1から2分です。
初めて、結婚のお祝いにと贈っていただいた、お紅茶をいただくことにしました。
ティーポットの出番は久し振りでしたので、念入りにお手入れをして、ティーバッグを入れられるようにいたします。
抽出時間を正確に二分間、蓋をして蒸らしました。
一杯分ですが、夫と約75mlずつの半分、いつものマグカップに注ぎ分けて、カップに口を付けました。
ちなみに、我が家の食器は相当少ないです。
ミルクの要らない、ストレートで楽しめる味わいで、リラックスできる香りのお紅茶でした。
はてさて、これを旅のはじまりとして、何処へ行くのやらですね。
今の私達ならば、銀婚式まで後何マイルでしょうか。
――ニルギリ・ブロークン。
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