第20話 ひとりだけの乾杯
木組みの外観がおしゃれな建物が、サクヤの目を引いた。屋外テーブルからレーマー広場を正面にみながら食事ができる店、ツム・シュヴァルツェン・シュテルン。今から五百五十年以上昔、一四五三年にゲストハウスとして創業した老舗店だ。
客入りが少ない。夕食には早いかとおもっていると、お店のおじさんに笑顔で声を掛けられ、つられるように座ってしまった。
なにはともあれ腹ごしらえ。
「すみませーん」
と、つい日本語がでてしまう。
なのにおじさんは、
「ビッテシューン」
メニューを持ってきてくれた。
「ん~、ヴァイツェン……スモールサイズ、ビッテ」
「OK」
ほどなく、サクヤのもとに背の高いビアグラスに注がれたヴァイスビールが運ばれた。
これでスモールなのか。
五〇〇ミリリットル近くありそうだ。
サクヤは吹き出しそうになりながら、グラスに手を伸ばす。
かぐわしい酵母の香り。小麦を使った上面発酵の白ビールは南ドイツで造られ、泡立ちが非常に良い。フルーティーでバナナやバニラのような香りが特徴で、苦味がほとんどない。
旧市庁舎を眺めながら、
「プロージット」
サクヤは一人で乾杯した。
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