悪役令嬢ですが前世で推しの当て馬王太子は私が絶対守ります！

第17話 卵サンドを作ろう

カルロ様との婚約が内定してから、1年と数か月。ものすごく大変だった王妃教育にも慣れ、カルロ様とも随分仲良くなってきた。

1年以上毎日受け続けた王妃教育だったが、だいぶ覚えてきたということで今では週に2日お休みを貰えるようになったのだ。

そして、今は恒例のカルロ様とのティータイム。

「エイリーン、明日と明後日は王妃教育が休みの日だよね。僕も明後日は休みになったんだ。それで、2人でどこかへ行かないかい？」

「まあ、カルロ様とお出かけですか！ぜひ行きたいですわ！」

カルロ様と初めてのお出かけ、楽しみすぎる！ヤバい、ニヤニヤが止まらないわ。

そんな私に微笑むカルロ様。なんて尊いのかしら!

「ちなみにエイリーンは、どこか行きたいところはある？」

行きたいところか

う～ん、せっかくならカルロ様が喜んでくれるところがいいわね。

「私はカルロ様と出かけられるならどこでも嬉しいですわ。カルロ様こそどこか行きたいところは？」

「僕もエイリーンと出かけられるならどこでもいいよ」

う～ん、私は前世の記憶を思い返す。確かカルロ様は静かな場所が好きだったわね。

「ではピクニックなんていかがですか？」

「ピクニックか、それならぴったりの場所があるよ。王都の外れに小さな森があるんだ。そこにはきれいな湖もあってね。きっとエイリーンも気に入るよ」

「まあ、素敵ですわね。ではそこにしましょう」

初めてのお出かけはピクニックになった。家に帰った後も、カルロ様とのピクニックが楽しみすぎて、終始にやけっぱなしだ。

せっかくのピクニック。絶対カルロ様を楽しませたい。ピクニックと言えば、お弁当よね。料理長に頼んで美味しいお弁当を作ってもらうのもいいけれど、せっかくなら何か私が作りたいわ。

前世では一人暮らしをしていたこともあり、最低限の料理はできる。でも何を作ろうかしら。再び前世の記憶を思い出す。確かカルロ様はサンドウィッチがお好きなのよね。

ちなみにこの世界のサンドウィッチは、野菜やチーズ、ハムを挟んだだけのシンプルなもの。日本のようにカツサンドや卵サンドなどはない。

そうだわ、卵サンドを作りましょう。卵ならこの世界にもあるし。でもぶっつけ本番はちょっと心配ね。明日はお休みだし、料理長に調理場を借りて早速練習しよう。

私は明日に備え、早めに眠りについた。

早く寝たおかげか、翌朝は少し早めに目が覚めた。

家族で朝食をのんびり食べた後、私は早速厨房へと向かった。

「ちょっと厨房を貸りたいんだけど、いいかしら」

あまり厨房に顔を出さない私が現れたから、みんなびっくりしている。料理長がすぐに私のもとにやってきた。

「はい、ぜひこちらをお使いください、お嬢様」

そういって、一番広い場所を提供してくれた。

「ありがとう、後パンと卵を準備してほしいの。あるかしら？」

「もちろんありますよ」

そういいながら、料理長が近くにいた男性に指示し、すぐに準備してくれた。

私はまず準備してもらった卵を鍋に入れ、ゴトゴトと茹で始めた。

料理長も他の料理人たちも不思議そうな顔で見ている。

「あの、お嬢様、一体何を作っていらっしゃるのですか？」

「茹で卵よ」

「茹で卵？」

そうだった。この国では卵はお菓子に使うぐらいしか使用しないんだった。日本では色々な料理に使われていた卵。こんなにおいしいのに、もったいない話よね。

「そうよ、とっても美味しいのよ」

そうしている間に、卵が茹で上がった。今回は卵サンドにするので、少し硬めだ。

卵はたくさん茹でた。せっかくならみんなにも茹で卵を味見してもらおう。

「殻をむいて、塩をかけて食べるとおいしいのよ」

私は剥いた茹で卵に、塩を付けて食べてみる。

うん、おいしい。

「お嬢様がそうおっしゃるなら」

と意を決した料理長が口に含む。

それを他の料理人たちが固唾をのんで見守っていた。

「少しパサパサしますが、これはいけるな」

料理長の一言に他の料理人たちも、ゆで卵に手を取り食べ始めた。

「これはうまい」

「いけるなぁ」

口々にそんな声が聞こえてくる。

あっという間に茹で卵が無くなってしまった。

これでは卵サンドが作れないわ。

もう一度卵を茹でなおし、全ての殻をむく。

料理長も料理人たちも興味津々で私の作業を見守っていた。

黄身と白身に分け、黄身はフォークで潰し白身はみじん切りにする。次はマヨネーズで和えるっと…

んっ！！マヨネーズがない。そうだ、この世界にはマヨネーズがないんだわ。マヨネーズが無い卵サンドなんて、卵サンドじゃない！

よし！マヨネーズも手作りだ。

前世で一度だけ作ったことがあるわ。確か卵黄に油を入れながら混ぜるのよね。

塩も入れるんだったかしら。前世の記憶を頼りに、マヨネーズを作り始める。途中料理人に手伝ってもらいながら混ぜ続け、何とかマヨネーズのようなものが完成。

恐る恐る味見をしてみると、うん！マヨネーズだ。

私が満足そうにしていると、料理長が訪ねてきた。

「お嬢様、それは一体何なのですか？」

「これは、マヨネーズよ。調味料の一種ね」

「マ・ヨネーズですか？少し味見させていただいてもよろしいでしょうか？」

「ええ、いいわよ。」

そういうと、料理長にマヨネーズを差し出した。

恐る恐る口にする料理長。

「これは、うまい！お嬢様は本当に素晴らしいお人だ。こんなおいしい調味料を生み出すなんて」

そういって料理長は感動していた。

他の料理人たちも次々に味見をしていく。

おいおい…混ぜるの大変だったんだから、全部食べないでよ…

そう思いながらも、他の料理人たちも口々に絶賛してくれるので、悪い気はしない。

味見タイムも終わり、忘れかけていた、卵サンドを作り始める。

黄身と白身を合わせ、その上からさっき作ったマヨネーズ、塩こしょうを入れる。

しっかり混ぜ合わせ、パンにはさんで食べやすい大きさに切ったら完成！

随分時間がかかったけれど、何とか出来上がったわ。

せっかくだからみんなに味見してもらおう。

「皆さん、よかったらコレ食べてみて。リラも食べて」

私は出来上がった卵サンドもみんなに配る。

「これは何ですか？」

「卵サンドよ」

「卵サンド…」

見たことない食べ物だからか、みんな警戒している。

やはり今回も料理長が先陣を切って食べてくれた。

「うまい、卵とマ・ヨネーズが良くパンに合っている。こんなうまい食べ物があるなんて！」

それを聞いた他の人たちもパクリと口に含む。

「確かにうまいな」

「お嬢様、とっても美味しいです！」

「マ・ヨネーズがうまさを引き立てている」

マヨネーズなんだけどね…

みんなからは高評価だけれど、果たしてカルロ様のお口に合うかしら…

そんなことを考えていると、背後から声をかけられた。

「エイリーンこんなところにいたんだ、厨房で何してるの？」

騎士団の訓練から帰ってきたエイドリアンだ。

よし、エイドリアンにも味見してもらおう。

「卵サンドを作ったの、エイドリアンも食べてみて」

「へ～、エイリーンが作ったんだ、なんだかよくわからないけど、ありがとう」

そういうとエイドリアンはパクっと卵サンドを口に含んだ。

「うまい！なにこれ！こんなおいしいの初めて食べたよ」

そういうと、残りの卵サンドも全て食べてしまった。

私1つも食べていないんだけど…

「お嬢様、もしよろしければマ・ヨネーズのレシピを教えていただきたいのですが」

何度も言うけど、マヨネーズなんだけどね。

まあいいわ、私はマヨネーズのレシピを簡単に紙に書き、料理長に渡した。

「ありがとうございます！！！」

料理長は大喜び。

とりあえず卵サンドはうまく作れたし。明日が楽しみだわ！

ちなみに、エイリーンが教えたマ・ヨネーズのレシピは、公爵家の料理人によって王都中に広がり、塩・コショウと並ぶアレクサンドル王国を代表する調味料の1つになった。

～あとがき～

エイリーンはその後も卵料理を次々と披露していき、そのレシピは公爵家の料理人によって王都中に広まった。

卵の消費量が増えたことで、お肉用に育てられる鶏が大半だった業界が一転、雌鶏の飼育が大幅に増え、養鶏産業が盛んになったとか…

ちなみに、フィーサー家の領地は家畜産業が盛んで、養鶏産業でさらに潤ったらしい。

「鶏は卵を毎日産むから、一度大きくなったら安定的に収入が得られるのよ！これで我が家が財政難に陥り、お父様が悪事に手を染めることもないかしら」

byエイリーン